天丼　三惚（さんぼれ）

世界を目指せ！　魂の天丼　三惚　さんぼれ！

食は一番身近なアミュ−ズメント。

ジェットコ−スタ−のような感動を味でイメ−ジ、とにかく食べてみてよ！最高級のごま油の中に、衣をくぐりぬけた新鮮な江戸前の魚や海老､季節野菜が″ジュ−�＝鴻Uァ−�＝鴻pチパチ�≠ﾆ音を立てながら乱舞する。ころ合いを見はからい錦のどんぶりに、アツアツのごはんを入れ、サックリと揚がった天ぷらをバランスのとれた秘伝のたれの中へ、またまた″ジュ−�≠ﾆいう音とともに、なんとも言えない良い香り、さ−早くお客様の所へ、説明はもういらない、一口食べれば″ウンウン�≠ﾆ首を縦に振りながら口元はもう″ニコニコ�≠ｳあどうぞ､三惚の天丼を心ゆくまで堪能して下さい！

川崎大師　天丼革命！

なんと言っても一番のおすすめは江戸前の穴子を一本″ドン�％ｪ付きの大海老､季節の野菜が入った､極上天丼、みそ汁･お新香付き、税込でなんと２１００円これはすごいのなんのって！食べなきゃ損損！これは天丼の革命だ！その他は、甘海老天丼・岩がき天丼・銀宝（ギンポウという珍しい魚）天丼、目光天丼、ハゼ、白ギス、メゴチ、あさりのかき揚丼、お子様や女性には、ごはんの量が少ないミニ天丼５５０円なども人気。天丼は梅･竹･松で８５０円､１０５０円､１６００円とご予算に合わせたメニュ−を取り揃えてあります！その他オリジナルもある｡

天ぷら物語

語源については諸説があるが「テンペ−ロ」とか「テンペロ」がそれ。江戸時代後期に天笠浪人が江戸にふらりとやって来て、辻売り屋台をしようと「てんぷら」と命名したそうな。東京湾の豊富で新鮮な材料を活用したのがいわゆる″江戸前�≠ﾆいうもの。粋でいなせな江戸っ子達には舌を喜ばせた。その当時の天ぷらはフリッタ−のような物で、なたね油やつばき油を使用していたようである。現在まで天ぷらの技術は進化し香りの良いごま油や大豆の白絞り油に変化した。天ぷらは料理の中でも一番難しい技で職人の腕と感性がストレ−トに出るもの。これからも日々精進しお客様のお越しをお待ち致しております。